Pisatoarele(muddler) sunt un accesoriu care se foloseste la pisarea fructelor sau plantelor in diferite cocktail-uri.

Acestea au doua parti, manerul de care se tine atunci cand este folosit si capul care piseaza fructele sau plantele.

Acest proces trebuie realizat cu grija, prin rotirea muddler-ului, pentru a elibera aroma fructului, nu pentru a-l distruge.

Acestea sunt realizate din diverse materiale: plastic, metal, polycarbonat. Exista o gama variata de modele si de culori, pentru placul tuturor.

In orice bar trebuie sa existe cel putin un muddler pentru ca barmanul sa poata executa corect si usor orice tip de bautura ii este solicitata.