Matfer este un brand francez cu radacini care dateaza din 1814, cand Charles Trottier a inceput la Paris productia de forme si articole din metal pentru patiserie. Aceasta traditie de peste doua secole sta la baza grupului Matfer Bourgeat, devenit unul dintre numele importante din domeniul echipamentelor si ustensilelor pentru bucatarii profesionale. 

In 1947, activitatea a fost reorganizata, iar marca MATFER s-a orientat catre distributia de produse destinate profesionistilor. De-a lungul timpului, portofoliul s-a extins de la forme si ustensile pentru patiserie la echipamente, accesorii si produse pentru bucatarii profesionale, gastronomie si industria HoReCa.

Matfer este recunoscut pentru precizia produselor, functionalitate si orientarea catre nevoile reale ale chef-ilor si profesionistilor. Este un brand potrivit pentru bucatarii profesionale, restaurante, patiserii si proiecte gastronomice care pun pe primul loc performanta, durabilitatea si eficienta.